Délicieux !!! et croquant grace aux pignons ! Recette Festive
Pour 6 personnes
* 60 g de farine, * 60 de poudre d'amande, * 1 sachet de levure chimique, * 2 oeufs, * 50 de beurre fondu, * 40 g de sucre, * 3 poires, * 2 Cuillères à soupe de lait, * Quelques pignons de pins
copyright recette Amandine aux poires
* Mélanger toutes les poudres, farine, amande, levure et sucre et mélanger.
* Ajouter les oeufs et mélanger de nouveau.
* Mettre le beurre fondu et les deux cuillères de lait et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
* Peler les poires, les couper en quatre.
* Disposer la pâte dans un moule et disposer les poires en étoile sur le dessus. Terminer en ajoutant quelques pignons de pin
* Cuire à four chaud à 260° pendant 20min.
On peut remplacer les poires par des pêches au sirop ou des abricots
