350 g de tagliatelles, 400 g de thon à l'huile, 75 cl de sauce tomates, 50 cl de crème fraîche, 2 cs de vinaigre de vin, sel, poivre du moulin
Mélangez la crème au vinaigre avec le sel, le poivre. Chauffez la sauce tomate, ajoutez le thon égoutté et émietté et laissez frémir 4 minutes.
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Ajoutez 10 cl d'eau de cuisson à la crème et égouttez les pâtes.
Etalez le tiers de la sauce tomate dans un grand plat à gratin. Répartissez dessus la moitié des pâtes, la moitié de la crème et le tiers de la sauce tomate.
Disposez une seconde couche de pâte, nappez du reste de la sauce tomate et de crème. Mélangez les sauces avec une spatule.
Couvrez d'une feuille d'aluminium. Cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 200°C.
