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Recette de cuisine > recettes gâteau aux amandes > recettes gâteau au chocolat > recettes cake au chocolat > Cake chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

segpa

 
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Cake chocolat



3,5 / 5  -  2 avis

 

 
 

pour 36 personnes

Chocolat:1 kilogramme, Oeufs: 18, Sucre en poudre:600 grammes, Farine:350 grammes, Levure chimique:35 grammes, Beurre:500 grammes,Poudre d'amande: 300 grammes
 

 

1)Préchauffer le four à 200°C.
2)Beurrer les parois d'un moule à cake.
3)Faire fondre le chocolat au bain marie avec 5cl d'eau.
4)Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5)Faire fondre le beurre dans une casserole.
6)Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu,la poudre d'amande, et le chocolat fondu.
7)Mélanger le tout.
8)Verser la préparation jusqu'à mi hauteur d'un moule à cake.
9)Enfourner 35 minutes.
10)Laisser refroidir avant démouler.

Une recette de MHSA - 30 Juin 2007


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