1-Beurrer et fariner légèrement un moule.
2-Laver et dénoyauter les cerises puis les disposer au fond du moule.
3-Dans un saladier, verser la farine et faire une fontaine.
4-Incorporer les oeufs, le sucre, et le sel à la farine.
5-battre le tout en vessant tout doucement le lait.
6-Préchauffer le four à 210°C.
7-Enfourner à four chaud pendant 40 à 50 min.
8-Sortir du four, laisser refroidir un peu à température ambiante.
