1 yaourt nature, 2 pots de yaourt de farine, 1/2 pot d'huile, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 2/3 cuillers à soupe de cacao non sucré, ou une tablette de chocolat, 2 cuillers à soupe rases de poudre verte de stevia rebaudiana.
copyright recette Gâteau au chocolat sans sucre à la stevia
Préchauffer le four à 170°C .
Faites fondre le chocolat sur feu très doux avec une cuiller à soupe d'eau chaude.
Mélanger tous les ingrédients.
Beurrer un moule à cake ou utiliser un moule anti-adhésif.
Mettre au four pour 30-35 mn environ , vérifier la cuisson en piquant le gâteau au chocolat avec une pointe de couteau, qui doit ressortir sèche.
Le gâteau aura un léger goût de réglisse, qui s'accorde bien avec le chocolat.
Si vous le trouvez trop fort, et que vous pouvez consommer un peu de sucre, vous pouvez remplacer une cuiller à soupe de stevia par un pot de yaourt de sucre : le goût de chocolat l'emporte alors nettement sur la réglisse, et le gâteau gagne en moelleux.
Préparation 
Cuisson 
