10 cl de lait, 125 g de sucre semoule, 300 g de farine, 1/2 cube de levure de boulanger, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 150 g de beurre.
copyright recette Galette ardennaise
Emietter la levure dans un récipient et ajouter le lait,, ainsi que le sucre. Laisser gonfler 20 à 30 minutes environ.
Dans un saladier, faire une fontaine avec la farine, et y ajouter la pincée de sel, les oeufs etla levure délayée. Mélanger.
Ajoutez la moitié du beurre, que vous aurez au préalable fait fondre à feu très doux.
Travailler la pâte soigneusement.
Beurrer, fariner un plat et y étaler la pâte. Attendre que la pâte gonfle (volume multiplié par deux environ).
Saupoudrer de sucre.
Vous pouvez également mettre quelques noix de beurre sur la pâte.
Cuire à four chaud pendant 10-15 minutes à thermostat 6.
Préparation 
Cuisson 
