1- Couper les tranches de pain de mie en biais.
2- Couper la bûche de chèvre en rondelles et conserver dans une assiette.
3- Placer successivement une tranche de bacon et deux rondelles de chèvre sur les tranches de pain de mie.
4- Recouvrir d'une autre tranche de pain de mie les rondelles de chèvre.
5- Disposer les sandwichs dans un plat.
6- Ajouter du beurre sur les sandwichs.
7- Saler et poivrer les sandwichs.
8- Préchauffer le four à 180°C.
9- Enfourner 10 minutes les sandwichs.
