3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure, 8 cl d'huile de tournesol, 13 cl de lait, 100 grammes de cantal râpé, 300 grammes de champignons mélangés, 2 échalotes émincées, 2 gousses d'ail hachées, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, Persil, Sel, poivre
copyright recette Cake forestier
Préchauffer le four à 180°
Mélanger les oeufs, la farine, l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajouter le cantal râpé, saler et poivrer.
Dans une poêle, faire dorer les champignons, ajouter les échalotes, les gousses d'ail, le persil, le sel et le poivre. Mélanger 1 minute.
Verser cette préparation dans la pâte. Verser dans un moule à manqué.
