250 g de farine de froment, 1 paquet de levure, 100 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 150 g de beurre, 100 g d'amandes effilées, gelée de fruits rouges
copyright recette Kulleraugen
Mélanger la farine et la levure. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, les jaunes d'oeuf et le beurre. Tout mélanger avec un batteur
Fariner la pâte. Faire un boudin de 40 cm. Enrouler dans du papier transparent et laisser au frigo 1 ou 2 h
Couper des disques d'environ 2 cm de diamètre et former à chaque fois une boule. Tremper cette pâte dans les blancs battus en neige puis rouler dans les amandes.
Mettre sur la plaque beurrée. Faire un trou au centre et mettre la confiture
Cuire 15 mns à four 5
