100 grammes de beurre mou, 250 grammes de biscuits roses, 1 petit pot de crème fraîche, 2 cuillères à café de kirsch, 100 grammes de sucre semoule, 100 grammes d'amandes ou noisettes en poudre
copyright recette Gâteau rose aux biscuits de reims
Ecraser très finement les biscuits dans un sac en plastique fermé au rouleau à pâtisserie.
Ajouter le reste , malaxer le tout.
Mettre dans un moule à cake tapissé de papier aluminium bien tasser et mettre au frais.
