150 grammes de chocolat noir, 50 grammes de beurre, 100 grammes de sucre, 3 cuillères à soupe rases de farine, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 oeufs
copyright recette Gâteau plat au chocolat
Faire fondre le beurre et le chocolat. Une fois fondus, ajouter le sucre et la farine, puis les oeufs.
Monter les blancs en neige et les incorporer dans la préparation.
Verser dans un moule à manqué.
Faire cuire 10 à 15 minutes, 160°
Démouler et mettre du sucre glace dessus, le coeur doit rester moelleux
