1,5 kg de farine, 2 paquets de levure, 1 pincée de sel, 125 g de beurre fondu, 8 oeufs, zeste de citron, jus de citron, vanille, 1 litre d'huile
copyright recette Merveilles de mamie france
Mélanger les ingrédients. Laissez reposer cette pâte toute une nuit
Prendre le 1/4 de la pâte. La rouler dans la farine et l'étaler (attention la pâte doit devenir sèche)
Découper des lamelles, faire des croisillons ou avec la spatule ciseler en deux.
Cuire dans une friteuse (attention huile neuve qui tient bien lorsqu'elle est chauffée style arachide).
