3 oeufs, 100 gr de farine, 100 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre, 1 cac de levure chimique, 1 pincée de sel
Fouettez les oeufs entiers avec le sucre et le sel.
Ajoutez la farine, le beurre fondu et refroidi et la levure, laissez reposer 30 mns.
Beurrez le moule puis remplir chaque compartiment de pâte.
Enfournez à four chaud et laissez cuire à 180° pendant 5 à 10 mns jusqu'à ce que les madeleines prennent une légère teinte blonde.
si j'ose le beurre de Noirmoutier donne un goût incomparable
Préparation 
Cuisson 
