125 grs de farine, 200 grs de sucre, 3/4 d'un sachet de levure chimique, 2 oeufs, 100 grs de beurre salé, 100 ml de lait, 500 grs d'abricots en boite coupés en deux, 1 sachet de sucre vanillé
Mélanger les oeufs avec le sucre et sucre vanillé puis ajouter le beurre fondu. Ajouter la farine avec la levure puis le lait. Verser dans des moules à muffins en silicone et ajouter un ou deux abricots sur la pâte. Mettre au four 20 minutes.
On peut remplacer les abricots par des pêches au sirop.
Préparation 
Cuisson 
