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Fiche recette - Desserts
 

canaille

Préparation 10 minutes
Cuisson 2 heures
 
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Gâteau de riz



3.5 / 5  -  2 avis
cuit au four
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

200 grs de riz rond, 2 litres de lait, 130 grs de sucre, 60 grs de beurre salé, 1 gousse de vanille
 

 

Dans une casserole, versez le lait, le sucre et le riz. Portez à ébullition et éteignez le feu. Fendez la vanille en deux et, à l'aide de la pointe d'un couteau, prélevez les graines noires et mettez-les dans le lait chaud. Mélangez.
Dans un moule en terre ou en porcelaine à bord haut, coupez le beurre en petits morceaux. Versez dessus la préparation, puis mettez au four. Laissez cuire à 150° pendant environ deux heures. Une croûte dorée doit alors se former à la surface. Sortez le plat du four. Servez tiède ou froid.
   
vous pouvez utiliser des graines de vanilles toutes prêtes. G.Surfaces

Une recette de canaille - 09 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-de-riz_250904.htm


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