1 tout petit peu d'huile, 1 oignon 1 échalote, des champignons, 1 kilo de viande haché, 80 grammes de beurre, 80 grammes de farine, 1 litre de lait, 1,5 litres de sauce tomate (il m'en restait un peu à la fin), des cubes de bouillons, des lasagnes, du gruyère
Faire revenir l'ail et l'oigon coupés en petits bouts dans l'huile chaude. Lorsque c'est un peu grillé, rajouter les champignons puis la viande haché. Laisser cuire tranquillement en rectifiant l'asaisonnement.
Faire la béchamelle. Faire fondre le beurre, rajouter la farine, laisser dorer un petit peu, rajouter le lait petit à petit, assaisoner et laisser prendre en remuant.
Faire chauffer la sauce tomate, rajouter quelques bouillons pour le gout
Préparation 
Cuisson 
