3 oeufs, 150g de sucre, 150g de farine, 2c.a.c rases de levure chimique, vanille, 100g150g de confiture, sucre glace
séparer les blanc des jaunes monter les blanc en neige ferme batre les jaunes avec 6 a 8 cuillerées d'eau chaude y ajouter le sucre et terminer en ajoutant les blanc battus , la farine, la levure, et la vanille.bien melangé
metre du papier sulfurisé sur une plaque de 30 a 40cm y étaler la pate et faire cuire 10 min a 200°(th 6-7) sortire couvrire avec un trochon propre 5 min étaler réguliérement la confiture sur le biscuit encore chaud et rouler bien serrer
Préparation 
Cuisson 
