- 250 g de farine, - 3 oeufs, - 40 cl de lait, - 1 cuillère à soupe d'huile, - 1 cuillère à soupe de sucre, - 1 pincée de sel
Mélanger la farine, le sel, l'huile, le sucre et les oeufs.
Incorporer peu à peu le lait froid et l'eau dans la préparation.
Laisser reposer 15 minutes
Pour faire cuire les crèpes, verser un peu de la pâte dans une poêle chaude ( ne pas oublier d'huiler la poêle à chaque crèpe). Faire aller la pâte partout sur la poêle pour qu'elle s'étale en couche fine.
Une fois un côté cuit, retourner la crèpe pour cuire l'autre face. Pour cette partie, il est conseillé de se faire aider par un adulte, pour les plus jeunes.
Ensuite mettre ce quel'on souhaite sur la crèpe : sucre, confiture, miel, chocolat...
Repos 
