125g de chocolat noir, 4 oeufs, 30g de sucre, 50g de sucre, 50g de poudre d'ammende , 125g de breurre
dans un saladier, fouetter vivement les oeufs avec le scre pendent 2 min le melange doit étre blanc et mousseux reservez. meter le chocolatcassé en petit carres dans un récipient avec le beurre. placez ce recipient dans une casserole d'eau portée a feu moyen pour réaliser une cuisson au bain maris remuez régulièrement sans jamin laisser l'eau pénéter dans le chocola
une fois que le chocolats est frefordi mélanger le au melange de sucre oeufs
versez la poudre d'amande et melangez breurz et farinez 4 petits moules individuels et verser si l'appaireil a chocolat faire cuir a four chaud ( 180°) pendant 8 a 10 min sorter les moules et retrounez les sur une assiete
servez avec une glase a la vainille et /ou avec une craime anglaise
Préparation 
Cuisson 
