300 g de farine, 230 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 150 g de sucre semoule, 150 g de sucre cristallisé, 1 oeuf, 5 c. à soupe de Rhum Négrita, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 150°.
Battez ensemble l'oeuf, le beurre ramolli, les sucres et le Rhum.
Mélangez la levure, le sel et la farine.
Ajoutez au mélange précédent en évitant de faire des grumeaux.
Hachez le chocolat en grosses pépites et incoroprez-les à la pâte. Beurrez généreusement une plaque à patisserie.
Avec une cuillère à soupe humide, prenez de la pâte et déposez-la sur la plaque en petits tas bien espacés que vous aplatirez pour former des disques.
Enfournez et faites cuire 9 minutes.
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Entre chaque fournée, prenez bien soin de refroidir la plaque à l'eau froide et de la beurrer à nouveau.
Préparation 
Cuisson 
