4 oeufs, 2dl d'huile, 1/2 dl de vin blanc sec, 1 petit verre de vermouth (ou autre vin cuit : facultatif), 250 gr de farime, 200 gr de gruyère rapé, 1 sachet de levure chimique, pour la garniture : je mets 200 grs de chaque ingrédient au choix (jambon-olives- noix) (thon-pistaches-bouquet de persil haché) (jambon cru-noisette) ....à l'imagination de chacun
pendant la préparation faire préchauffer le four Th°6-7 200-220°
préparation :
* dans le robot, je mets : farine+levure et les oeufs
* dans le verre-doseur, je mets successivement l'huile, je rajoute le vin blanc et le vermouth (ou porto ou vin cuit), je plonge le fouet et entre mes mains je fais rapidement rouler le manche de façon à tout mélanger.
* je verse cette préparation dans le robot, quand tout est bien mélanger, je rajoute le fromage rapé.
* je transverse dans un plat pour rajouter les ingrédients choisi (jambon en dés, olives, fruits secs...)
* dans un moule à cake, je mets du papier de cuisson, et je verse la préparation.
* mettre à four chaud 1 heure et 10 mn
En faire plusieurs à la fois (même consommation d'énergie) et congeler
Préparation 
Cuisson 
