250 gr de chocolat, 250 gr de beurre, 250 gr de sucre, 4 oeufs, 1 c à soupe de farine.
Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat. Puis ajouter tous les autres ingrédients, sans monter les blancs.
Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé ou d'alu.
Faire cuire au bain marie ( l'eau étant chaude des le départ) pendant 1h15. Au bout de 15', couvrir d'alu.
Faire la veille. Tous les gâteaux au chocolat, plus ils attendent, meilleurs ils sont !
