1 kg de pommes de terre , 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 200grs de petits lardons, Sel, poivre.
copyright recette Le miassou
Épluchez les pommes de terre, lavez et râpez-les, ainsi que l'ail. Ciselez le persil.
Mélangez le tout ( p d terre , ail, persil, lardons sel et poivre ....si besoin )
Huilez une poêle, chauffez, et y mettre le mélange, faire une crêpe assez épaisse, cuire 20 minutes, puis la retourner avec une seconde assiette et cuire l'autre face 15 minutes,
(vérifiez la cuisson)
Dégustez avec une salade !
On aussi remplacer les lardons par de la chaire à saucisses
