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Recette de cuisine > recettes feuilletés > recettes feuillete aux lardons > recettes feuilleté aux oignons > Petits chaussons flammekueche

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Fiche recette - Entrees
 

Jess

Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Petits chaussons flammekueche



3.9 / 5  -  49 avis
Une autre façon de manger une flammekueche !

 

 
 

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée, 1/2 oignon, des lardons, crème fraîche, huile de tournesol, beurre.
Petits chaussons flammekueche, recette, photo
copyright recette Petits chaussons flammekueche
 

 

Etaler la pâte feuilletée, détaller des ronds de la grosseur de l'ustensile (ou juste un peu plus grand).
Emincer l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu de beurre et d'huile. Ajouter les lardons. Bien faire suer le tout. Au dernier moment, ajouter de la crème. Faire réduire si elle était trop liquide.
Disposer un cercle de pâte sur le petit ustensile, mettre un peu de farce au centre et refermer. Aller doucement au moment de l'ouvrir. Disposer sur du papier sulfurisé. Faire de même avec les autres cercles. Dorer à l'oeuf.
Enfourner à four chaud (200ºC) pendant 20 min au moins. Servir tiède ou chaud avec une bonne salade.

Une recette de Jess - 30 Mars 2011
sucregourmand.canalblog.com


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Commentaires des membres sur la Recette Petits chaussons flammekueche - notée 3.9 sur 5 par 49 internautes :

Par : zico92
Commentaire posté le: 06 May 2010 à 19:17

super recette!!
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