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Recette de cuisine > recettes crèmes > recettes crème pâtissière > recettes crème aux oeufs > Crème pâtissière

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Fiche recette - Desserts
 

Amandine

Préparation 5 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Crème pâtissière



2,5 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

50 cl de lait, 2 oeufs, 60 g de farine, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé
Crème pâtissière, recette, photo
copyright recette Crème pâtissière
 

 

- Faire bouillir le lait avec le parfum choisi (vanille ou autre).

- Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine.
Verser dessus le lait chaud.

- Remettre àfeu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min.

- Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements

Une recette de Nuttella - 30 Mars 2011


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