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Recette de cuisine > recettes chouquettes > recettes pâte à choux > recettes choux > Chouquettes

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Fiche recette - Desserts
 

Amandine

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Chouquettes



3,2 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

0.25 litre d'eau, 100gr de beurre, 125 gr de farine, 4 oeufs, sel
Chouquettes, recette, photo
copyright recette Chouquettes
 

 

- Faire bouillir l'eau, le beurre et le sel

- Hors du feu, ajouter d'un seul coup la farine et mélanger jusqu'a ce que la pâte devienne homogène

- Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque. La pâte prend une consistance gélatineuse avant de prendre un aspect lisse?

- Former les chouquettes avec une douille, mettre du sucre perlé.

- Cuire 10 minutes a 180°

Une recette de Nuttella - 30 Mars 2011


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