1 pâte feuilletée, 1/2 oignon, des lardons, crème fraîche, huile de tournesol, beurre.
Etaler la pâte feuilletée, détaller des ronds de la grosseur de l'ustensile (ou juste un peu plus grand).
Emincer l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu de beurre et d'huile. Ajouter les lardons. Bien faire suer le tout. Au dernier moment, ajouter de la crème. Faire réduire si elle était trop liquide.
Disposer un cercle de pâte sur le petit ustensile, mettre un peu de farce au centre et refermer. Aller doucement au moment de l'ouvrir. Disposer sur du papier sulfurisé. Faire de même avec les autres cercles. Dorer à l'oeuf.
Enfourner à four chaud (200ºC) pendant 20 min au moins. Servir tiède ou chaud avec une bonne salade.
Jess
Préparation 
Cuisson 
