4 oeufs, 125g de sucre, 4 cuillers à soupe eau chaude, 65g de farine, 65g de maizena, 1/2 paquet levure chimique, 1 paquet sucre vanillé, 1 pot de confiture
copyright recette Biscuit roulé martine
- Séparer les blancs et les jaunes.
- Faire mousser les jaunes avec le sucre.
- Ajouter l'eau, la farine et pour finir les blancs en neige.
- Cuire au four sur une plaque rectangulaire beurrée et farinée.
- A la sortie du four poser le gâteau sur un torchon humide puis le rouler dans le torchon.
- Laisser refroidir au frigo 1h puis retirer le torchon délicatement et fourrer avec la confiture.
Cuisson 
