Ingrédients pour 12 minitartes :, , - 1 pâte feuilletée, - 250 g de pavé de saumon, - 2 oignons rouges, - 2 cuil. à soupe de miel liquide, - 30 g de beurre, - sel, poivre
Préparation 20 min | Cuisson 25 min
Épluchez et émincez finement les oignons. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et ajoutez les oignons. Faites-les fondre à feu moyen.
Une fois les oignons fondus, ajoutez le miel. Mélangez et laissez caraméliser 5 minutes.
Sur votre plan de travail, étalez votre pâte feuilletée et découpez-y des petits ronds à l'aide d'un verre à thé par exemple. Confectionnez-en 12 et piquez-les à la fourchette.
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Taillez le pavé de saumon en 12 morceaux.
Répartissez les oignons caramélisés sur les ronds de pâte. Enfournez 10 minutes. Mettez un cube de saumon sur chaque tartelette et enfournez 5 minutes. Disposez sur un plat de présentation.
