3 oeufs, 5 càsoupe d'eau tiède, 150g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 100g de farine, 1 càcafé de levure chimique, 50g de fécule.
Battre les jaunes d'oeufs et l'eau.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la farine avec la levure, la fécule.
Incorporer les blancs battus en neige.
Beurrer la plaque et y verser la pâte.
Cuire à 200°c pendant 10 minutes.
Disposer un torchon mouillé sur la table et y démoulé le biscuit.
Garnir et rouler.
Garnir avec une bonne ganache ou de la confiture maison !
Préparation 
Cuisson 
