150 gr de farine – 3 oeufs – 2 pommes – 50 gr d'amandes en poudre – ¼ de litre de lait 1 sachet levure– 100 gr de sucre –50gr beurre 1 sachet de sucre vanillé – ½ verre d'huile ou de beurre fondu
copyright recette Clafoutis aux pommes et aux amandes
Mettre la farine et levure dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la poudre d'amandes. Casser les oeufs, bien travailler la pâte – ajouter l'huile ou beurre, puis le lait et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse
Éplucher les pommes, couper en quartiers puis en fines lamelles. L'incorporer au mélange puis le verser dans un plat beurré. . Mettre à four chaud 180° durant 40 minutes. Laisser refroidir pour déguster.
Cuisson 
