200gr chair de crabe-4feuilles de brick-2pommes rapées-2carottes rapées-20gr de gingembre-40gr de beurre-1cuiller a café de curry-1cuiller a soupe d'huile-1bl d'oeuf-sel,poivre-
prechauffer le four a 180-eplucher pommes,carottes et raper- faire revenir l'ensemble dans le beurre pendant5mn- ajouter le curry et hors du feu ,ajouter le crabe ,sel, poivre garnir les feuilles de brick et les refermer- badigeonner de bl d'oeufs et d'huile cuire 10mn au four
