300 g de boeuf haché, 1 cuillère à café d'huile, 50 g de beurre fondu, feuilles de brick, 2 gousses d'ail émincées, Fromage à croc monsieur,1 oignon blanc, 1 cuillère à café de curry en poudre, sel et poivre.
Faire revenir dans l'huile les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter le boeuf, l'ail, le curry.
jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit et reserver.
Couper les feuilles de brick en bandes de 3 à 4 cm de large.
Mettre un peu de garniture sur le coin gauche de la bande
Plier le côté gauche sur la droite, de façon a former un début de triangle.
Rabattre la partie rectangulaire sur le triangle déjà formé.
Retourner le samoussa (l'ouverture vers vous),Rabattre la partie restante sur la partie de droite.
Prendre dans la main le samoussa de sorte que le bout pointu soit vers le bas de votre main (sorte de cornet).
bien ouvrir le cornet et remplir de garniture (il ne faut pas trop en mettre)
Mettez les samoussas dans l'huile bien chaude. Lorsqu'ils sont bien dorés, égouttez-les et servez.
Préparation 
Cuisson 
