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Fiche recette - Desserts
 

Dodette

 
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Crumble Dodette Dodette



3.1 / 5  -  8 avis
Pommes Framboises

 

 
 

Pour 4 personnes

150 g de farine, 100 g de sucre en poudre blanc, 100 g de sucre brun (en poudre aussi, sinon c'est quand même pas pratique), 200 g de beurre, entre 2 et 5 pommes, des framboises congelées (picard c'est bien, les fraiches sont très très fragiles par contre)
Crumble Dodette Dodette, recette, photo
copyright recette Crumble Dodette Dodette
 

 

1/ Mettre la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux dans un récipient (un petit saladier, parce qu'un gros bol ce sera trop petit).Malaxer du bout des doigts jusqu'à obtenir des " miettes "
2/ Peler les pommes et les couper en petits bouts (ni trop gros sinon ça cuit pas, ni trop petits sinon ça fait une compote. Les disposer au fond du plat (ça doit faire une bonne couche. Mettre les framboises par-dessus (si elles sont congelées, ça peut être bien de les laisser à température ambiante un petit moment, telle quelles dans le plat au dessus des pommes).
3/ Mettre les miettes par dessus
4/ 20-30 minutes au four a 170 a mi-hauteur
   
A servir avec de la glace, de préférence en fin de soirée

Une recette de julietruffe - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_crumble-dodette-dodette_250884.htm


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