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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Amuse-bouches > Crevettes flambées au whisky

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Fiche recette - Apero
 

Lezano

Préparation 10 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Crevettes flambées au whisky



2.6 / 5  -  74 avis
Recette minceur

 

 
 

Pour 4 personnes

400g de grosses crevettes, 2 cuillers à soupe de whisky, 2 cuillers à soupe de crème fraîche à 8% de matière grasse, 40g de beurre, 4 échalotes, sel et poivre

 

 

Pelez et émincez les échalotes.
Décortiquez les crevettes en conservant la nageoire caudale ( queue).
Faites fondre le beurre dans une sauteuse et laissez dorer les échalotes quelques minutes.
Ajoutez les crevettes.
Versez le whisky et faites flamber.
Déglacez la poêle avec la crème fraîche, salez et poivrez à votre convenance.
Réduisez le feu et laissez mijoter 2 à 3 minutes supplémentaires.
   
Servez bien chaud

Une recette de lezano - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_crevettes-flambees-au-whisky_248399.htm


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Commentaires des membres sur la Recette Crevettes flambées au whisky - notée 2.6 sur 5 par 74 internautes :

Par : titoulamy
Commentaire posté le: 05 March 2008 à 15:44

JE CONNAIS CETTE RECETTE ET C'EST UN VRAI DELICE !!! A ESSAYER DE TOUTE URGENCE
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