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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Autres entrées > Camarons dans le pré

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Fiche recette - Entrees
 

Nie

Préparation 15 minutes
 
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Camarons dans le pré



2.9 / 5  -  28 avis

Recette Eté

 

 
 

Pour 4 personnes

1 botte de cresson, 400g de camarons décortiqués, 2 oeufs, 3 c à s huile, vinaigrette à la moutarde
 

 

Saisissez les camarons dans l'huile puis posez-les sur du papier absorbant.
Faites cuire les oeufs durs. Emiettez les jaunes et hachez fin les blancs.
Lavez et essorez le cresson.
Coupez les camarons en 2 ou 3 morceaux.
Dans chaque assiette, mettez du cresson, parsemez de jaune et de blanc d'oeufs et déposez les morceaux de camaron.
Au moment de servir, ajoutez la vinaigrette.

Une recette de nenitoanie - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_camarons-dans-le-pre_248676.htm


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