Priprema : 10 minuta Kuvanje :10-15 minuta Recette Economique
za Zoku & drustvo
Sastojci za 3-4 osobe, , -Pola kile kozica , -1 veliki paradajz, -1 beli luk, -1 vezica persuna, -casa belog vina, -malo konjaka ili viskija, -so, -maslinovo ulje , -soja sos
copyright recette Kozice s belim lukom à la mama caka
Priprema :
Oprati kozice. Iseci beli luk, iseci paradajz na kockice, iseci persun.
Staviti maslinovo ulje da se malo zagreje, zatim dodati beli luk i proprziti ga na osrednjoj vatri. Dodati paradajz i persun i promesati, ostaviti tako jedno pet minuta uz obavezno mesanje. Dodati kozice, promesati, zatim dodati vino. Pusti da se jelo krcka u vinu nekih pet minuta a zatim dodati so po zelji, malo konjaka I soja sos. (Soja sos moze I ne mora).
Odmah sluziti. Ovo jelo se jede samo uz hleb ili uz neku pastu.
