1 plaque de chocolat noir de 200 grammes, 100 grammes de beurre, 100 grammes de farine, 100 grammes de sucre, 3 oeufs.
copyright recette Gateau au chocolat
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mettre le blanc avec un peu de sel dans un saladier.
Préchauffer le four 10 minutes sur thermostat 5.
Faire fondre le chocolat dans un peu de lait. Y mettre petit à petit le beurre, le sucre et la farine. Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole en éteignant le feu.
Mettre la préparation dans le moule beurré et fariné.
Préparation 
Cuisson 
