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Fiche recette - Desserts
 

Acesse

Préparation 20 minutes
Cuisson 1 heures
 
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Tarte aux pêches et crème d'amande



3.4 / 5  -  7 avis
Source : Valperfi

 

 
 

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée à dérouler, 85g d'amandes, 30g de pistaches, 80g de sucre, 80g de beurre, 10g de farine, 2 oeufs, 6 pêches, 10g de sucre
Tarte aux pêches et crème d'amande, recette, photo
copyright recette Tarte aux pêches et crème d'amande
 

 

Hacher finement ensemble les amandes et les pistaches. Mélanger à la fourchette le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs et battre au fouet puis ajouter la poudre amandes/pistaches et mélanger au fouet.
Dérouler la pâte dans le moule à tarte et la piquer à la fourchette puis étaler la crème amande/pistache sur le fond de tarte.
Eplucher et couper les pêches en quartiers et les disposer sur la tarte.
Enfourner pour 60 min à thermostat 6. Au bout de 30 minutes saupoudrer des 10g de sucre. J'ai remonté le four à th7 pour que la tarte dore pour les 10 dernères minutes

Une recette de Acesse - 30 Mars 2011
ptitesbidouilles.canalblog.com


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