250g de farine, 4g de levure chimique, 1 oeuf, 115g de beurre, 125 ml de sirop d'érable, 125g de cassonade, 200g de cerneaux de noix
copyright recette Biscuits sirop d'érable et noix
Couper le beurre en petits morceaux et mélanger d'abord à la fourchette tous les ingrédients ensembles sans les noix, terminer au batteur pour bien homogénéiser la pâte.
Ensuite : ajouter les noix et bien mélanger le tout.
Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les biscuits gonflent et s'étalent assez peu...
Faire cuire au four th6 pendant 15 min.
Les biscuits sont encore mous à la sortie du four, attendre 1 ou 2 minutes avant de les transférer bien à plat sur un sopalin.
Les laisser refroidir le temps de cuire une seconde fournée soit environ 15 min avant de les mettre dans une boite hermétique.
Préparation 
Cuisson 
