1 yaourt nature, 3 oeufs, 2 "pot de yaourt" de sucre, 3 "pot de yaourt" de farine, 1/2 pot d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 1 zeste d'orange, 1 sachet de levure, 1 noix de beurre pour le moule.
Dans un saladier, battre les oeufs avec un fouet. Incorporez le yaourt et servez-vous du pot vide comme instrument de mesure pour les autres ingrédients.
Ajoutez le zeste de l'orange, puis le sucre, 1 pincée de sel, la farine, le sachet de levure et 1/2 pot d'huile d'olive.
Bien mélanger avec le fouet.
Beurrez un moule allant au four, versez la préparation et enfournez pendant 45 mn.