125g de beurre, 125g de sucre, 1 oeuf, 48 biscuits thé de Lu, café, cacao.
copyright recette Le gâteau de mimi
Préparer une crème en mélangeant 125g de beurre,125g de sucre et un peu de cacao. Ajouter le jaune d'oeuf puis le blanc battu en neige.
Tremper les biscuits dans du café chaud pour les imprégner.
Disposer dans un plat une couche de biscuits puis les napper avec la crème. Faire plusiuers couches de cette manière.
mettre au frigo pendant environ 1 heure avant de servir.
On peut décorer ce gâteau avec des amandes grillées ou des smarties!
