4 cuisses de canard,20 cl de fond de volaille,1 gs d'ail,2 CS de miel liquide,2 CS de sauce soja,2 pincées de 4 épices
copyright recette Cuisses de canard laquées
Faire dorer les cuisses de canard salées et poivrées
Jeter le gras,ajouter le bouillon de volaille,1 gs d'ail,couvrir et laisser mijoter 45 min
Pendant ce temps préparer le mélange de miel liquide légèrement chauffé avec la sauce soja et le 4 épices
Retirer les cuisses et les déposer dans un plat à four
Badigeonner les avec le mélange miel,soja,4 épices
faites les dorer au four sous le grill ou 10 min à 210°
Faire bouillir 2 min la sauce avec le reste de marinade
Servir les cuisses avec la sauce
vous pouvez cuire les cuisses à l'avance et les mettre à réchauffer 20min à 200° au dernier moment
Préparation 
Cuisson 
