8 tranches de pain de mie,100 g d'emmental, 100 g de bacon, 1/2 botte de cresson, 1 c.à.s de moutarde, 1 oeuf mélangez avec 60g d'emmental, poivre
préchauffez le four au Th 6 pendant 10 min
Dans une poêle, sans matière grasse, faire grilller légèrement le bacon dont le pourtour doit être croustillant.
laver et essorer le cresson
toaster légèrement le pain, le laissez à peine refroidir puis le tartiner de moutarde.
disposez les tranches e bacon sur 4 tranches de pain puis les tranches d'emmental,poivrez. disposer le cresson puis une tranche de pain. etalez un peu de préparation àl'oauf.
placer les corques monsieur dans le four chaud pendant quelques min
Préparation 
Cuisson 
