1 oeuf , 7 cl de lait , 75 g de farine , 2 cuillères à soupe d'huile , 60 g de sucre en poudre , 1 pincée de sel , 1/2 cuillère à café de levure chimique , 10 g de beurre pour la poêle , 2 ou 3 pommes , 1 sachet de sucre vanillé , Cannelle , Sucre glace
1- Peler et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre et le sucre vanillé. Dans un fait-tout, verser tous les ingrédients dans l'ordre et bien mélanger.
2- Mettre à fondre une noisette de beurre dans une poêle. Verser la pâte sur le beurre fondu. Disposer les pommes sur la pâte. Cuire à feu doux 7 à 8 minutes.
3- Une fois la pâte prise, la faire glisser sur une assiette.
Remettre une petite noix de beurre dans la poêle et retourner le gâteau afin de cuire l'autre face 4 à 5 minutes. Une fois le gâteau cuit, vous pouvez le retourner dans l'assiette et le saupoudrer de sucre glace et de cannelle.
Préparation 
Cuisson 
