Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > recettes cake aux noix > recettes gâteau aux fruits secs > recettes gâteau aux noix > Crêpes aux cerises

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Desserts
 

maxibon

 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Crêpes aux cerises



3.3 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

Pour la garniture :,, 400 g de cerises au jus dénoyautées, 1/2 cuil. à café d'extrait d'amandes, 2 cuil. à soupe de maïzena, 1/2 cuil. à café de quatre-épices, Pour les crêpes :,, 100 g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuil. à soupe de menthe hachée, 1 oeuf, 300 ml de lait, De l'huile de friture, Des amandes effilées grillées, Du sucre-glace
 

 

La recette :

1. Mettez les cerises et 300 ml de leur jus dans une casserole avec l'extrait d'amandes et le mélange quatre-épices. Ajoutez la maïzena et portez à ébullition en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Réservez.

2. Dans un bol, tamisez la farine, ajoutez le sel et la menthe puis mélangez avant de creuser un puit au centre. Ajoutez l'oeuf et le lait dans ce puit très progressivementet mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Dans une poêle chaude légèrement graissé, versez 60 ml de pâte et formez une crèpe. Faites-la cuire pendant 30 secondes puis retournez-la et laissez-la cuire encore 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Placez la crêpe dans un plat couvert et recommencez cette opération avec le reste de la pâte.

4. Déposez 1/4 de la garniture de cerises sur 1/4 de chacune des crêpes puis repliez les crêpes en forme de cône. Saupoudrez de sucre-glace, décorez avec les amandes effilées grillées et servez

Une recette de maxibon - 30 Mars 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_crepes-aux-cerises_250872.htm


Publier livre




banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation