Pour 4 personnes : 85 g de beurre , 1 oeuf , 85 g de sucre , quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé , 150 g de farine , 100 g de chocolat noir , 1 cuillère à café de levure chimique , 1 cuillère à café de sel
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Faire ramollir le beurre à température ambiante.
Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe). Laisser cuire 20 minutes ou + selon envie
