1 citrouille coupé en morceaux, oignons, cube bouillon de volaille, gingembre et muscade en poudre, sel et poivre.
Faire revenir les oignons puis rajouter les morceaux de citrouilles? Rajouter 1.5 litre d'eau froide avec un cube de bouillon de volaille. Salez et poivrez, et soupoudrez généreusement de muscade et de gingembre. Laissez cuire environ 3/4 d'heure. Mettre en bocaux et stériliser pendant 2h à 100°.
