250 g de pâte brisée, 150 g de fromage de chèvre frais, 30 g de pignon de pin, 1 bouquet de basilic, 2 c à S de parmesan, 1 jaune d'oeuf, 1 c à S d'huile d'olive
copyright recette Lunes au chèvre
Mixer le basilic et les pignons.
Mélanger avec le parmesan, l'huile d'olive, sel et poivre.
Puis avec le chèvre.
Découper une douzaine de disque de 10 cm.
Mettre un cuillère de mélange sur le disque et pincer les bords humidifiés.
Badigeaonner de jaune d'oeuf.
Mettre au four 180°c pour 15 mn.
On peut faire avec des épinards, thon-citron ou encore jambon-olives.
Préparation 
Préparation 
