4 pavés de saumon, 2 c. à café de gingembre, 6 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sauce Nuôc Màm, le jus d'1 citron, 50 gr de graine de sésame, piques en bois, coriandre
Coupez le saumon en gros cubes.
Mettez le gingembre, les différentes sauces et le jus de citron dans un plat creux.
Couvrez d'un film alimentaire et faites mariner le plat au réfrigérateur pendant 1 heure.
Egouttez les morceaux de saumon et faites les cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse 30secondes de chaque côté.
Roulez chaque morceaux de saumon dans les graines de sésame t piquez lez avec un pique en bois.
Rajoutez quelques feuilles de coriandre .
Préparation 
Marinade 
